Centro de Viena - Áustria
Viena é uma cidade que nos seduz à primeira vista, a sua génese é em si complexa, celtas , romanos e ávaros fizeram parte da história da formação da capital da Áustria.
Mas é a sua complexidade e beleza a cada esquina que nos embala numa viagem pelos nossos antepassados. Em Viena somos transportados para outra época, talvez Mozart e Beethoven nos guiem de certa forma, numa cidade onde podemos viver mil e uma aventuras, e eu diria sem nunca nos fartarmos.
Viena — O berço da Música Clássica
Ópera de Viena (Centro de Viena, Áustria)
A arte nesta cidade maravilhosa está em todo o lado, principalmente se falarmos de música, bem conhecida como o berço da música clássica, não faltam museus com referências e estátuas, marcos históricos em homenagem aos grandes génios da música clássica, Beethoven, Mozart e claro, o local onde a magia acontece, a famosa ópera mundialmente conhecida. E deve ser com imensa gratidão que hoje nós, contemporâneos temos o privilégio de poder reviver e caminhar por inúmeros marcos históricos.
O local onde eu e o meu namorado ficámos alojados encontrava-se apenas a alguns minutos a pé da grandiosa avenida repleta de lojas, árvores e algumas estátuas que abrem caminho para o melhor que o centro de Viena tem para oferecer.
MuseumsQuartier
O final desta avenida termina onde se encontra o famoso complexo denominado MuseumsQuartier — que é um complexo formado por vários museus com uma área de 60.000 m². Para além de vários museus alberga um renomeado centro de dança internacional, estúdios de arte, centros artísticos, festivais de cinema, o Festival Internacional de Dança, entre muitos outros. Este complexo é formado por vários túneis cada um com uma arquitetura subordinada a um tema específico.
MuseumsQuartier - Viena
Foi bem no centro de Viena que começámos esta aventura por túneis “mágicos”, embalados pela melodia clássica de Viena, eis que à saída deste complexo nos deparamos com a praça Maria-Theresien uma das mais bonitas praças de Viena.
Praça Maria — Theresien (Centro de Viena)
A estátua da Imperatriz Maria Theresien sentada num trono está rodeada por um belíssimo jardim muito bem cuidado com flores, fontes, estátuas e dois edifícios de uma beleza extraordinária que são na verdade dois museus:
O Kunsthistorisches Museum (Museu do séc. XIX de interior luxuoso que abriga antiguidades e coleções de arte dos Habsburgo)
E o Naturhistorisches Museum (Museu de história Natural), optámos por visitar este último.
Museu Naturhistorisches
Museu de História Natural (Centro de Viena)
Vivemos e aprendemos no Museu de História Natural de Viena durante quatro horas que aqui pareceram pouco para esta aventura extremamente enriquecedora numa viagem pela história do nosso planeta.
Para além do gigantesco museu e coleções intermináveis que alberga (20 milhões de objetos), temos ainda a oportunidade de caminhar pelo próprio local que por si só já vale a visita pela sua arquitetura.
Este museu abriga a melhor coleção de minerais e pedras preciosas da Europa. Em 20 milhões de objetos, tivemos a oportunidade de caminhar pela maior coleção de aves que alguma vez pude imaginar. Centenas e centenas, poderia ter ficado a noite a admirar todo este museu e não seria suficiente. Estas fotos não fazem jus ao museu. Mas fica a dica para Viena e para os apreciadores da história do nosso planeta e de toda a forma de vida que nele habita e que outrora habitou.
Porque em Viena estátuas, monumentos e praças históricas nunca são suficientes.
Precisamente no lado oposto a estes dois museus, temos outra praça famosa denominada Heldenplatz que contém no seu centro uma estátua do príncipe Eugen, o grande edifício histórico na sua retaguarda é o museu de coleção de papyrus de Viena.
Heldenplatz (Centro de Viena)
E o que seria de Viena sem os seus belíssimos jardins?
Na retaguarda do museu está o famoso Burggarten, onde alegremente podemos dar de caras com Mozart, não a pessoa (infelizmente) mas a estátua. Em frente à sua estátua a decoração completa-se com uma lindíssima clave de sol formada por flores vermelhas.
Estátua em Homenagem a Mozart no Burggarten (Centro de Viena)
Quase como que ao som de Mozart continuamos o percurso por este jardim que tem na sua lateral uma estufa de borboletas muito famosa em Viena, denominada Schmetterlinghaus.
À saída deste parque por detrás da estufa temos um museu muito famoso — o Museu Albertina que é na verdade um palácio dos Habsburgo do séc. XIX com salões e coleções de pinturas. Este museu situa-se num patamar superior a partir do qual podemos admirar a ópera da cidade, onde é possível fazer uma tour guiada, não fosse esta uma ópera mundialmente famosa. Infelizmente, ficou fora do nosso roteiro, pelo menos desta vez.
Para os amantes de Literatura
Biblioteca Nacional de Viena
Não muito longe da ópera, apenas a alguns minutos a pé prosseguimos esta aventura com outro mestre da música clássica, Beethoven, num lugar absolutamente incrível. Construída no Séc. XVIII esta é uma das bibliotecas históricas mais bonitas do Mundo.
Biblioteca Nacional de Viena (Centro de Viena)
Na sua sala principal, a Biblioteca Nacional Austríaca exibe a exposição Beethoven: Menschenwelt und Götterfunken (Beethoven. Entre o mundo humano e o fulgor divino), onde constam cartas originais e manuscritos de importantes obras de Beethoven, páginas da 9ª sinfonia (um empréstimo de Berlim) , 130 cartas manuscritas pelo mestre compositor, e a “Coleção Hoboken”, que abarca praticamente todas as primeiras edições impressas das obras de Beethoven.
Estivemos lá e a minha cabeça rodava para todos os lados menos para o chão, os meus olhos contemplavam mais de 200.000 livros, estátuas de mármore, pinturas e frescos de teto enquanto silenciosamente , algures neste oásis de história as notas musicais de Beethoven voavam muito além da música clássica.
Palácios a não perder em Viena
Não poderia deixar de referenciar a visita aos dois palácios mais famosos de Viena e os seus jardins deslumbrantes.
Palácio de Belvedere
Palácio de Belvedere (Viena)
Este é um palácio barroco que foi construído para ser a residência de verão do príncipe Eugénio de Saboia entre 1663 e 1736, este palácio que inclui um complexo inferior e superior com a junção de dois palácios. Os dois palácios são interligados por um jardim lindíssimo que foi construído em três níveis.
Jardim do Palácio Belvedere (Viena)
No edifício principal que é o superior, nem todas as salas estão decoradas num estilo palaciano. O motivo é porque este palácio alberga a maior coleção de arte austríaca com obras que remontam desde a idade média até aos tempos atuais . Neste palácio/museu podemos contemplar as obras de famosos artistas, como Claude Monet, Vincent Van Gogh e Gustav Klimt. Entre as obras-primas expostas estão “O Beijo”, de Klimt, e “O abraço”, de Schiele.
Palácio de Schönbrunn
Palácio de Schönbrunn (Viena)
É este o Palácio e monumento cultural mais famoso de Viena e Património Mundial da UNESCO desde 1996 que já foi cenário para várias obras cinematográficas. Para os que esperam encontrar um “verdadeiro” palácio no seu interior este é o palácio certo, embora Belvedere seja único pela sua arte, quem procura encontrar um estilo verdadeiramente palaciano poderá fazê-lo no interior do Palácio de Schönbrunn. A verdade é que nunca vi nada similar, é incrivelmente belo, cada sala do palácio tem a sua própria decoração. Infelizmente não é possível fotografar o seu interior com a exeção de uma única sala. Aqui está ela.
Salão real — Palácio de Schönbrunn (Viena)
Se o palácio é lindo, o que dizer dos seus jardins?
Jardins do Palácio de Schönbrunn (Viena)
Na verdade é um parque repleto de jardins, com uns modestos 160 hetares de uma beleza fora do normal.
E como Viena é uma caixinha de surpresas, uma das principais atracções deste parque palaciano é o Tiergarten Schönbrunn, o mais antigo jardim zoológico do mundo, com os seus 16 hetares. Dá para acreditar?
Com o bilhete Clássico Pass Plus adquirido previamente online, fizemos uma visita ao palácio, jardins do palácio e ao jardim zoológico mais antigo do mundo.
Jardim zoológico Tiergarten (Viena)
Bem-vindos ao local onde podemos juntar natureza, vida selvagem, arquitetura, luxo, beleza e história no mesmo local.
Outros pontos de referência de Viena
Câmara Municipal — Rathaus
Edifício Municipal de Viena (Áustria)
O edifício municipal encontra-se neste momento em obras mas vale a pena passar por este local nem que seja para apreciar a sua beleza. Nos jardins adjacentes, sentados num banco do jardim escutámos uma banda filarmónica de Viena.
Palácio de Hofburg e Jardim do Povo
O palácio de Hofburg é um complexo de palácios dos Habsburgo com interior barroco, aposentos imperiais e museu da prata. Só visitámos o seu exterior e o seu jardim Volksgarten (jardim do povo) que merece sem sombra de dúvida uma visita.
Jardim do Povo (Viena)
O melhor da Gastronomia de Viena
Ao visitar a capital da Áustria é quase obrigatório provar o famoso “Wiener Schnitzel” — podemos dizer que o conhecemos como Bife panado em Portugal. Fomos a um restaurante tipicamente Austríaco e a nossa dose foi muito bem servida acompanhada com uma salada de batata fria muito saborosa. O prato de Schnitzel está representado na fotografia inferior do lado esquerdo.
Gastronomia típica de Viena
Outros pratos típicos incluem:
Schweinebraten — um prato de porco assado.
Knodel — consiste uma bola de massa feita a base de pão, farinha e especiarias, servida como refeição principal ou acompanhamento
Käsekrainer — uma famosa salsicha típica com sabor defumado à base de carne de porco com queijo no seu interior.
Para adoçar o paladar recomendo quatro doces, dos quais três estão representados nas fotografias acima. São estes:
Kaiserschmarrn
Na primeira fotografia temos o “Kaiserschmarrn” consiste em pequenos pedaços de massa frita numa frigideira geralmente acompanhada de geleia. A massa é leve, fofa e suave e com um toque húmido o que não a torna demasiado seca, eu diria está mais do que aprovada.
Apfelstrudel
Ao seu lado temos o famoso “Apfelstrudel” chamado Strudel de maçã, o que provamos tinha um toque floral o que deu um aroma diferente mas agradável. Vale a pena provar esta iguaria, porém, na minha opinião este Strudel não bate a famosa torta de maçã de Amsterdão.
Mozartkugel
Mozart está bem presente em Viena não apenas nas artes musicais como também na confeitaria. Desde 1890 que os famoso Bombons Mozart fazem a delícia de muitos, o bombom consiste numa confecção de açúcar feita de maçapão e nougat de pistache, coberta com chocolate preto (última fotografia inferior no lado direito).
O segredo dos Deuses — Sachertorte ou Torta Sacher
Por último e não menos importante, temos aquele que dizem ser o bolo de chocolate mais famoso do mundo. A verdade é que muitos tentaram imitar esta tão conceituada receita que tem no seu modo de fabrico original uma sequência de 34 passos. Eu e o meu namorado fomos tirar a “prova dos nove” e provámos em dois locais. A verdade é esta, só há um local no mundo inteiro onde se come a verdadeira receita da Torta Sacher. Para saber a diferença, provámos uma torta nos jardins do Palácio de Schönbrunn e outro no local da sua origem.
Poderão haver semelhanças no aspeto físico? Sim, mas o sabor é indistinguível. O segredo dizem os mestres do seu fabrico está nos diferentes tipos de chocolate utilizados. Sem mais demoras apresento-vos: Sachertorte.
Famosa Torta Sacher (Viena)
Para além desta famosa torta, falemos do local em si, luxo e requinte de mãos dadas a um serviço de excelência num local onde a arte e os detalhes vigoram e as tradições são o nome da casa. Este é um local de paragem obrigatória em Viena.
Curiosidades
Costumes : Todos os cafés, expressos, capuchinhos, ou similares são servidos numa bandeja de metal, acompanhados geralmente de uma bolacha, chocolate e um copo de água, esse nunca falta (mesmo se pedir uma garrafa de água).
Dicas
Dicas para visitar os Museus : Para os amantes de museus existe o Viena Pass que dá direito a entrada a mais de 60 museus. Existe a possibilidade de escolher para um dia, dois, três ou seis dias. O utilizador beneficia também de entrada rápida nos locais e transporte gratuito em autocarros hop on e hop off .
Dicas para uma próxima visita: Seria conhecer os bosques de Viena, o interior da famosa ópera e porque não fazer uma paragem em Bratislava?
Viena e a sua arte intemporal misturada na sua sinfonia (eternamente clássica) cantou-nos a sua música mais bela e maravilhou-nos com um espetáculo que os nossos olhos nunca se irão esquecer.
A receita para uma experiência inesquecível a Viena é nada menos nada mais do que partir, mas a receita do bolo de 34 passos, essa está bem guardada dentro de um cofre.
Até a uma próxima, Viena.
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